10 Ein Fest der Sinne
Wenn nachmittags am Hyde Park die Rede ist von einem „komplexen Abgang“, von Kastanien-Aromen und einem erdigen Bukett, dann geht es keineswegs um Weine. Das Viertel ist ein Himmel für Tee-Connaisseurs – und Karl Kessab ihr Gott des guten Geschmacks. Niemand braut seltene Sorten und Geheimrezepte so auf wie er, Londons einziger Tee-Sommelier.
09 Kochen Inkognito
Sie bewegen sich in einer juristischen Grauzone, lassen sich davon aber nicht ins Boxhorn jagen. Immer mehr Hobbyköche in den Grossstädten servieren nicht mehr nur dem eigenen Freundeskreis Leckereien, sondern kochen gegen Bezahlung auch für unbekannte Gäste.
07 Dinner am Haken
Fliegenfischen im Westen Englands: Am Flüsschen Test in Hampshire zeigt Angel-Coach Marcus McCorkell den Gästen, wie sie ihr Abendessen selbst fangen können